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    • 《名廚的畫像(精裝)》

      本書具體呈法國當代最具代表性的27位名廚,放諸四海,亦皆是世界級的頂尖料理家。他們分別在巴黎、里昂、阿爾薩斯、普羅旺斯、布列塔尼等地料理出法國美食的榮光。書中囊括每位廚師的養成歷程、內心轉折、經典菜餚、餐廳的訂位資訊、地圖及建議菜單,更搭配大量精彩的攝影作品,使讀者獲得身歷其境的感受。

      廚師是法國料理的靈魂,因此,藉由對名廚深入的描寫,更能一探法國料理之精髓;並自他們獨特的創意及卓越的技術出發,挖掘出使之立名的經典菜餚背後,超越「美食」之外的豐富意義。

      由於本書兼顧文化層面及完整實用的資訊,是國內目前唯一綜合深入介紹法國美食、主廚、餐廳的全方位美食文化經典。

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      語言:中文繁體
      規格:精裝
      分級:普級
      開數:25開15*21cm

      出版地:台灣

    商品訊息特點

      開箱

    • 作者:彭怡平

      追蹤

    • 出版社:商周出版

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      功能說明

      滿額免運

    • 出版日:1998/12/1
    • ISBN:9789576672248
    • 人氣

    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀

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    (中央社記者劉冠廷台北18日電)國民黨立委王惠美今天表示,據樂陞受害投資者指控,投保中心逕行與中國信託以新台幣5億元作為和解金,讓人質疑其中立性;投保中心表示,說黑箱真的是太沉重。

    王惠美今天在立法院召開「拒絕黑箱和解,投保中心不要出賣樂陞投資人」記者會表示,受害人求償金額共28.75億,但投保中心與中國信託公司談判卻只談出5億元和解金,僅佔原始求償金額的17%。

    她質疑,這5億元的和解金是如何換算得出的?是投保中心還是中國信託提議的?為何不先與應賣人協調?不用問當事人意見嗎?如此黑箱的做法,當然會讓人不滿,讓人質疑投保中心的中立性。

    王惠美也指出,投保中心要所有受害投資人必須要11月24日前決定是否接受和解條件或是撤回訴訟實施權,投保中心為何強逼應賣人接受和解條件?是否打算把這史無前例的重大案件草草結案?

    面對質疑,受邀出席的投保中心副總趙順生哽咽表示,投保中心在受理的過程中,一天平均要受理3000件,成員每天都加班到晚上12時多,在這過程中,把投保中心說是利益交換、黑箱作業、出賣投資人,這真的是太沉重了。

    趙順生說,中信金自認僅有道義責任,雙方折衝後才以5億元和解,也由於有投資人反映生活困難,因此認為若能先取得款項,對投資人幫助較大;而金額不管高低都可能有人會不滿意,所以他們也同意投資人可撤回訴訟實施權,自己去訴訟。

    金管會證期局證券交易組副組長古坤榮則表示,原定投資人必須在11月24日前,決定是否接受和解條件或撤回,考量過後決定將延至30日之前,樂陞投資人可向投保中心反映要加入,或是離開。1051118

    中國時報【許素惠╱雲林報導】

    為訴求族群平等與融合,縣府將多元呈現台灣燈會,有新住民主題燈區,另也規畫了原住民及客家主題燈區,除原有觀光局經費外,立委劉建國又向原住民及客家兩委員會力爭了1400萬元補助款,要讓燈區更盡善盡美,豔驚全國。

    縣文化處長林孟儀指出,雖然縣內的原住民才2300多人,堪稱極少數族群,而客家族群也只有5萬8000人,但是台灣燈會是全國性重大活動,需要包容各大小族群,以最在地的元素接軌國際化。

    劉建國表示,2017燈會在雲林是縣內一大盛事,為了迎接這28年來頭一次的榮耀,各界都一起努力準備著,而此次虎尾、北港主、副兩大燈區,總展場面積廣達50公頃,改寫20多年來的創展規模紀錄。

    劉建國說,為讓燈會更精采,他除了向交通部觀光局爭取主辦權及經費外,並積極向其他部會力爭補助款,再次獲得客家及原住民委員會支持,分別補助600與800萬元,合計1400萬元將把原住民、客家主題燈區建置得更完美。

    劉建國強調,台灣原住民多達10幾族,每族都有特別的文化底蘊,而客家族群也有令人眼睛為之一亮的特殊風俗,其中縣內溪北地區的二崙、崙背詔安客,又和桃竹苗等地的客家有不同,若能貼切而完善地呈現,相信要吸引千萬觀燈人次絕不是夢。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    記者黃興文/台北報導
    健保署從民眾境外就醫自墊醫療費用申請核退案件中發現, ?2014年到今年 ?3月間有多達超過 ?2000人次,拿著大陸廣東某間特定診所就醫診斷單申請費用核退,內容大多是上呼吸道感染、高燒、打點滴等;進一步發現許多人根本沒有出境,卻有對岸的診斷證明,該署高度懷疑是集團犯罪。
    健保署表示,經過追查近 ?2年間超過 ?2000人次,拿著大陸廣東省某間診所的就醫診斷單申請核退,弔詭的是,幾乎每人的診斷單中的症狀、治療都非常雷同,大多是發高燒 ?39.5度、上呼吸道感染,治療多為打點滴或是抗生素,這些近萬筆資料的金額高達 ?1269萬元,據悉大陸某耳鼻喉科診所執業醫師為台灣人,但醫師執照則是取得於中國大陸,台灣醫師執照並未取得。
    健保署長李伯璋指出,這是近 ?10幾年來少見的詐騙健保事件,但礙於該診所位於中國大陸,而非國內的特約醫院,所以管理約束上有困難,但未來會加強與檢調的合作、以及加強境外就醫核退審查、對於海外輕症是否取消健保給付也是日後考慮的方向之一。
    全國醫師公會全國聯合會秘書長王必勝表示,對於改革健保審查制度,不合理的核刪仍會秉持既有的理念,但面對醫界同儕違法情事調查上有困難,該會並無調查權,對醫界同儕的制約有限。

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